味千骨汤门，味千拉面掉进了“骨汤门”

味千骨汤门，味千拉面掉进了“骨汤门”

近日，一向以高钙营养著称的，味千拉面陷入味千骨汤门。味千骨汤门真相披露，“味千骨汤门”事件综合报道 ，有消息称味千拉面汤底是用汤粉、汤料调制，而味千拉面中国总部也对此事也给予了回应，称汤底确实是由浓缩液兑制而成的，不过浓缩液也是猪骨熬制的，但是消费者仍对此表示质疑。一时之间，味千拉面掉进了“味千骨汤门”，也让“一碗汤的钙质含量更是牛奶的4倍、普通肉类的数十倍。”等广告词成为了一种传说。味千骨汤门真相到底如何，或许也只有味千拉面内部人员才会知晓。

味千骨汤门，味千拉面掉进了“骨汤门”

  7月25日消息，号称用猪骨熬制的味千拉面汤底，其实是用专门的汤粉、汤料调制的，每碗汤的成本不过几毛钱。味千拉面上海总部投资关系部相关负责人浩雄23日承认，汤底是由浓缩液兑制而成的，但他强调，汤底虽非即场熬制，但是由猪骨熬制成的浓缩液制成。
“一碗汤的钙质含量更是牛奶的4倍、普通肉类的数十倍。”常去味千拉面的消费者们对这样一份广告词一定不会陌生。近期有媒体爆出，味千拉面着力宣传的纯猪骨熬制的汤底竟然是用浓缩液勾兑而成的。并且味千拉面昨日承认，味千拉面的汤底的确是由浓缩液来兑制而成的。
味千官网修改产品营养介绍
达芬奇公司回应质疑:不注明产地中国为避免混淆
2004年，达芬奇经营了一个国产家具品牌叫“富尔敦”，商标是达芬奇自己注册的，然后委托长丰进行生产。后来因为一些原因，这个品牌在2006年停止生产。达芬奇董事兼发言人称达芬奇在销售贴牌产品时不注明产地为中国，而是要标注为全球采购是一个传统。比如“汤玛斯”的产品在全球有很多代工厂，一套餐桌，桌子可能是菲律宾产的，而椅子又是中国产的，达芬奇怕混淆了，就统一标注为“全球采购”。
据经济之声《央广财经观察》报道，“一碗汤的钙质含量是牛奶的4倍、普通肉类的数十倍。”常去日式拉面店——味千拉面的消费者，对这样一份广告词一定不会陌生。
味千拉面的宣传说，它所售卖的拉面中营养价值在于鲜美醇厚的老汤，尤其是汤底中钙的含量最为突出，一碗汤的容量是360毫升，含钙量高达1600毫克。然而，近期有媒体爆出，味千拉面着力宣传的纯猪骨熬制的汤底竟然是用浓缩液勾兑而成的，每碗汤的成本不过几毛钱，而一碗面的售价却动辄几十元，绝非一般的面食店所能够比拟。
对于这一质疑，味千中国总部相关负责人已经承认，味千拉面的汤底的确是由浓缩液兑制而成，不过这种浓缩液也是由猪骨熬制所得的。不过，根据检测，一碗汤内的钙含量应该只有48.5毫克，而不是味千官网上曾明确显示的1600毫克，每碗面汤的钙含量和它的广告所宣称的相差巨大。
味千拉面是否存在夸大宣传？经济之声特约观察员、食品营养专家惠伯棣对此发表了评论。
主持人：根据检测，味千拉面一碗汤内的钙含量只有48.5毫克左右，而它所宣传的是1600毫克，这个差别很大。您觉得在实际的操作中，360毫升的汤中它能否达到1600毫克这么高的钙含量呢？
惠伯棣：检测报告应该是没有错的。检测报告的样品是汤的浓缩物，单位重量的浓缩物中有这个数量的钙含量是有可能的，但把它冲释成汤以后，一碗汤里面的含量恐怕就没有这么高了。就宣传来讲，将检测报告上的数字直接当做消费品的单位含量，这么做显然是不妥的。